BARTENDING - MIXOLOGIE
Taux de satisfaction :
9,6/10
(4 avis)
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Formation créée le 13/02/2024. Dernière mise à jour le 13/12/2024.
Version du programme : 1
Programme de la formation
APPORTS THEORIQUES et TECHNIQUES: - Règlementation en vigueur pour la vente d'alcool - Hygiène et organisation du bar - Présentation des différents alcools - Présentation de différentes recettes / cocktails en vogue - Organisation, hygiène et mise en place - Différentes techniques de verses et de verreries - Manipulation du shaker et du blender - Gestion de son service - Réalisation de cocktails (avec ou sans alcool) - Mises en scènes
Objectifs de la formation
- Organiser son service et sa mise en place
- Maîtriser les ustensiles et les techniques de mixologie et du Bartending
- Reproduire les recettes de cocktails avec et sans alcool
Profil des bénéficiaires
Pour qui
Prérequis
- Aucun
Qualité et satisfaction
Taux de satisfaction des apprenants
9,6/10
(4 avis)
Capacité d'accueil
Entre 8 et 12 apprenants
Accessibilité
Nos locaux sont accessibles aux personnes à mobilité réduite. Afin de nous faire part d’un besoin d’adaptation en amont de la formation, vous pouvez envoyer votre demande à Eric Peyrard, Référent Handicap à l’adresse : eric@etoiles.academy