AMÉLIORER LES TECHNIQUES PROFESSIONNELLES DES EMPLOYÉS D'ÉTAGES
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Formation créée le 15/09/2021. Dernière mise à jour le 13/12/2024.
Version du programme : 1
Programme de la formation
La formation "Améliorer les techniques professionnelles des employés d'étage" vous permettra de perfectionner vos compétences pratiques directement sur le terrain. En optimisant vos méthodes de travail, vous augmenterez l'efficacité et l'excellence du service des étages et donc la satisfaction des clients. Cette formation sera l'occasion de revenir sur les thèmes suivants : l'importance des métiers d'étage, les attentes des clients, les attitudes de service et le développement durable
Objectifs de la formation
- Maîtriser les techniques professionnelles pour améliorer la qualité, l’efficacité et le résultat du travail.
- Identifier l'importance de la qualité pour le client et la mettre en œuvre
Profil des bénéficiaires
- Service Housekeeping
- Aucun
Contenu de la formation
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L’IMPORTANCE DES MÉTIERS D'ÉTAGE
- Les fonctions de la femme de chambre Les fonctions de la gouvernante Les fonctions des valets/équipiers Les fonctions F&B et entretien
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LES ATTENTES DU CLIENT
- La chambre Les espaces communs Hygiène et salle de bain
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LES ATTITUDES DE SERVICE
- Le grooming La communication avec les clients Gestion des insatisfactions Travailler en autonomie pour gagner en efficacité Check list pannes/entretien La communication avec la réception
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LA METHODE DES 5 M
- Matière Matériel Méthodes Main d’Œuvre Milieu
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ÉTAGES ET DÉVELOPPEMENT DURABLE
- Renouvellement du linge Produits et méthodes éco-responsables Collecte des savons
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L’EXCELLENCE DANS LES ÉTAGES
- Les produits d'accueil et le minibar Comment gérer les attentes du client VIP Le service de la couverture
- Feuilles de présence
- Evaluation d'entrée en formation
- Evaluation tout au long de l'action de formation (Etude de cas pratiques, jeux de rôles, mise en situation, quiz)
- Evaluation des acquis
- Certificat de réalisation de l’action de formation.
- Evaluation de satisfaction
- Salle de formation équipée (vidéoprojecteur, paperboard, wifi) et accessible aux personnes en situation de handicap
- Supports de formation projetés
- Exposés, jeux de rôles, mises en situation, étude de cas pratiques
- Quiz interactifs
- Mise à disposition en ligne des supports de formation sous forme de synthèse