Actions de branche HCR - AKTO (2026 - 2030)


Prochaines sessions de formation

4 places restantes PERMIS DE FORMER INITIAL
Tours du 20/07/2026 au 21/07/2026 S'inscrire
10 places restantes LES CUISINES DU MONDE
Culoz du 30/07/2026 au 30/09/2026 S'inscrire
7 places restantes PERMIS DE FORMER - RECYCLAGE
Paris le 19/08/2026 S'inscrire
5 places restantes GBPH : LE GUIDE DES BONNES PRATIQUES D'HYGIÈNE ET LA QUAL...
Paris du 07/09/2026 au 08/09/2026 S'inscrire

Catalogue de formations

BARISTA

Présentiel 14 heures (2 jours) Accessible

BARTENDER CONNAISSANCES SPÉCIFIQUES BAR : BIÉROLOGIE, CIDROLOGIE....

Présentiel 14 heures (2 jours) Accessible

BARTENDER LES BASES

Présentiel 14 heures (2 jours) Accessible

BARTENDER PERFECTIONNEMENT

Présentiel 7 heures (1 jour) Accessible

CRÉER, PROMOUVOIR ET VALORISER UN ÉVÉNEMENT

Présentiel 14 heures (2 jours) Accessible

Développer la vente à emporter avec un service de qualité

Présentiel 14 heures (2 jours) Accessible

DÉVELOPPER SA COMMUNICATION DIGITALE

Présentiel 14 heures (2 jours) Accessible

ENCADRER UNE ÉQUIPE MULTICULTURELLE

Présentiel 14 heures (2 jours) Accessible

ENCADRER UNE ÉQUIPE MULTICULTURELLE (MIXTE)

Mixte 14 heures (2 jours) Accessible

FIDÉLISER SES COLLABORATEURS

Présentiel 7 heures (1 jour) Accessible

FIDÉLISER SES COLLABORATEURS (MIXTE)

Mixte 7 heures (1 jour) Accessible

GBPH distanciel - LE GUIDE DES BONNES PRATIQUES D'HYGIÈNE ET LA QUALITÉ ALIMENTAIRE EN RESTAURATION

Distanciel 14 heures (2 jours) Accessible

GBPH - LE GUIDE DES BONNES PRATIQUES D'HYGIÈNE ET LA QUALITÉ ALIMENTAIRE EN RESTAURATION

Présentiel 14 heures (2 jours) Accessible 07/09/2026

GBPH mixte - LE GUIDE DES BONNES PRATIQUES D'HYGIÈNE ET LA QUALITÉ ALIMENTAIRE EN RESTAURATION

Distanciel 14 heures (2 jours) Accessible

INTÉGRER ET FORMER LES NOUVEAUX EMBAUCHÉS

Présentiel 7 heures (1 jour) Accessible

INTÉGRER ET FORMER LES NOUVEAUX EMBAUCHÉS (MIXTE)

Mixte 7 heures (1 jour) Accessible

LES CUISINES DU MONDE

Présentiel 21 heures (3 jours) Accessible 30/07/2026

MANAGER AU QUOTIDIEN EN HÔTELS, CAFÉS, RESTAURANTS

Présentiel 14 heures (2 jours) Accessible

MANAGER AU QUOTIDIEN EN HÔTELS, CAFÉS, RESTAURANTS (MIXTE)

Mixte 14 heures (2 jours) Accessible

METTRE EN PLACE LE PLAN DE MAÎTRISE SANITAIRE (PMS)

Présentiel 14 heures (2 jours) Accessible

NUTRITION DIETETIQUE DECOUVERTE

Présentiel 14 heures (2 jours) Accessible

OPTIMISER SA RELATION CLIENT DIGITALE

Présentiel 14 heures (2 jours)

PAINS, VIENNOISERIES

Présentiel 21 heures (3 jours) Accessible

PÂTISSERIES

Présentiel 21 heures (3 jours) Accessible

PERMIS DE FORMER - INITIAL

Présentiel 14 heures (2 jours) Accessible 20/07/2026

PERMIS DE FORMER - RECYCLAGE

Présentiel 7 heures (1 jour) Accessible 19/08/2026

Prestations salle et réception, Ventes additionnelles (RESTAURATION, RÉCEPTION)

Présentiel 14 heures (2 jours) Accessible

REALISATIONS SPECIFIQUES A L'ACTIVITE TRAITEUR

Présentiel 21 heures (3 jours) Accessible

RECRUTER SES COLLABORATEURS

Présentiel 7 heures (1 jour)

SNACKING

Présentiel 21 heures (3 jours) Accessible

TECHNIQUES DE CREATIVITE CULINAIRE

Présentiel 21 heures (3 jours) Accessible

TECHNIQUES DE CUISSON BASSE-TEMPERATURE, SOUS-VIDE, VAPEUR ET MIXTE

Présentiel 21 heures (3 jours) Accessible

TECHNIQUES PIZZA / CRÊPE

Présentiel 21 heures (3 jours) Accessible

TECHNIQUES PROFESSIONNELLES - BASES

Présentiel 14 heures (2 jours) Accessible

TECHNIQUES PROFESSIONNELLES - PERFECTIONNEMENT

Présentiel 7 heures (1 jour) Accessible